En Turquie, nous avons un rituel, presque une habitude. Après avoir bu, nous plaçons la coupelle à l'envers sur la tasse de café, et la retournons. Nous prenons soin du marc de café.
Nous contemplons les restes de café, de marc, y lisons une image annonçant du futur.
Ce n'est pas réel, mais existe pour la conversation entre amis.
On dit ainsi : Une tasse de café turc restera dans les mémoires pendant quarante ans.
Bir kahvenin kirk yil hatiri vardir
Tuğba Yüksel
Gülistan Demir
